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함께 먹으면 좋은음식 5가지
첫번째는 우유입니다.
우선 우유에 있는 칼슘이 뼈와 골격, 근육 및 치아를 튼튼하게 자라게 해주고
고구마에도 칼슘이 풍부하여 우유와 비슷한 특성을 지니는 것은 물론이고
인과 베타크리토키사틴이 들어있어, 뼈 건강에도 도움을 줄 수 있기 때문입니다.
이러한면으로 보았을때 우유와 고구마를 함께 섭취한다면 뼈와 관절을 관리하는데 있 좋은 음식궁합이 될 것 같습니다. 최고의 조합중 하나네요!
두번째는 김치입니다!
김치는 유산균이 풍부하지만 나트륨이 많아 주의가 필요한 식품입니다.
하지만 고구마와 같이 섭취할 시, 고구마의 섬유질과 칼륨이 김치속 나트륨을 몸밖으로
잘 배출해준다고 합니다. 괜히 고구마 먹을때 김치가 땡기는게 아니였네요~~
세번째는 사과입니다!
고구마는 야맹증에 좋은 키로틴이 풍부하고,
성인병 예방에도 좋은 채소입니다.
하지만 고구마를 과다섭취할 경우에는 '아미아드'라는 성분이 장에서 이상을 일으켜,
잦은 방귀와 뱃속이 부글거리는 불쾌감이 동반되게 됩니다.
이럴때 사과에 많이 함유되어 있는 '펙틴'성분이,
정장작용을 하여 이런현상을 완화시켜주고 소화에도 도움을 준다고 합니다.
네번째는 토마토입니다.
고구마와 토마토는 둘다 칼륨을 많이 함유하고 있어서,
나트륨을 배출시키는데 효과적인 식품입니다.
고혈압이 있으신분들은 토마토와 고구마를 함께 드시면
그 효과가 더욱 좋습니다.
또한 샐러드랑 함께 곁들일시에는 변비나 혈압개선에
많은 도움이 될 것 같습니다.
다섯번째는 귤입니다.
고구마는 항산화효과가 뛰어난데요! 귤도 못지않게 비타민C가
풍부하여 항산화효과가 높다고 합니다.
비티민C는 체내면역력을 높여주어 감기예방에 탁월하며
또한 귤의 '팩틴'성분은 장속의 나쁜유산균을 배출시키고,
콜레스테롤 수치도 감소시켜 당뇨 및 고혈압예방에 도움을 줍니다.
겨울철 고구마와 귤은 많이 쟁여놔야겠네요~
상극인 음식 3가지
첫번째는 소고기입니다.
고구마와 소고기는 서로 성질이 맞지 않다고 합니다.
각각 소화에 필요한 위산의 농도가 다르며 소화작동이 서로맞지 않아
서로의 소화, 흡수를 방해하는 역활을 합니다.
또한 위에서 체류하는 시간이 길어지면 위에 부담을 주고 복통이나 설사등
소화불량까지 일으킬 수 있으니 주의가 필요합니다.
두번째는 땅콩입니다.
고구마의 주성분은 전분을 위주로 하는 당원인데,
땅콩역시 전분을 많이 함유하고 있어 같이 먹으면
비만의 위험성이 커진다고합니다.
한의학 관점에서는 고구마와 땅콩이 상극이라고 할 정도로
두 식품의 궁합이 좋지 않다고 보고 있습니다.
다이어트 할때 고구마와 견과류 많이 드시는데,
땅콩은 빼고 드시는걸 추천드려요!!
세번째는 감입니다.
고구마와 감은 최소 5시간 간격을 두고 섭취해야 좋습니다.
함꼐 섭취할 경우 고구마 속의 당분과 감의 '탄닌'성분이 반응을 일으켜
침전물질이형성되고, 이물질들까지 생성될 경우에는
위장에 무리를 주어 위출혈 및 위궤양을 초래할 수 있다고 합니다.
일상생활에서 쉽게 접하고 식품에 사용되는 고구마가
재료에 따라 그 효과가 배로 달라지니 놀랍지 않으신가요?
앞으로 여러분들은 고구마와 같이 먹으면
좋은 음식들을 잘 골라서 드실 수 있으시겠죠?
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